В ходе контрольно-надзорных мероприятий за 9 месяцев 2009г. Управлением Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу проверено 3446 предприятий, занятых производством и реализацией пищевых продуктов. Нарушения санитарного законодательства выявлены в 77% проверенных объектов. Основными нарушениями явились: несоблюдение условий хранения продуктов, неудовлетворительное санитарное содержание производственных помещений, отсутствие документов, удостоверяющих качество и безопасность продукции, допуск к работе лиц, не прошедших медицинский осмотр.
Исследовано по санитарно-химическим показателям 14051 проба пищевых продуктов на соответствие требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». Наихудшими по санитарно-химическим показателям оказались: продукты детского питания-1,9%, БАД к пище-1,3%. По санитарно-бактериологическим показателям исследовано 25083 пробы пищевых продуктов, из них 2,1% не соответствовали санитарным требованиям. Наихудшими оказались: кулинарные изделия, вырабатываемые по нетрадиционной технологии-8,2%, рыба и рыбные продукты-5,1%, мясо и мясопродукция-2,2%. По показателям качества исследовано 8828 проб пищевых продуктов. Наихудшими оказались: рыба и рыбные продукты-6%, безалкогольные напитки- 5,3%, продукты детского питания-2,9%. На наличие ГМО исследована 481 проба пищевых продуктов, ГМО компоненты не обнаружены.
Изъято из оборота 24,5т пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативно-технической документации; забраковано 344 партии продовольственного сырья и пищевых продуктов, объемом 14,5т , не соответствующего санитарным требованиям. Основную массу забракованной продукции составили: молоко и молочная продукция, безалкогольные напитки, рыба и рыбные продукты, консервы.
За выявленные нарушения действующего законодательства привлечено к административной ответственности в виде штрафа 3654 должностных и юридических лиц на общую сумму 15116550 руб., составлено 149 протоколов о временном приостановлении эксплуатации объектов, за невыполнение предписаний передано в суды 116 материалов дел, дано 35 предписаний о запрете реализации продукции, для принятия мер прокурорского реагирования в районные прокуратуры переданы дела по 71 предприятию.
В сфере производства и реализации алкогольной продукции проведены контрольно-надзорные мероприятия на 933 предприятиях. Исследовано 379 образцов алкогольной продукции. Забраковано и изъято из оборота 2 партии вина, объемом
В сфере производства и реализации табачной продукции проведены контрольно-надзорные мероприятия на 797 предприятиях. За нарушения, выявленные при реализации табачной продукции, привлечено к административной ответственности в виде штрафа 50 должностных и юридических лиц на общую сумму 160500 руб.
В сфере производства и реализации БАД к пище проведены контрольно-надзорные мероприятия на 88 предприятиях, нарушения санитарного законодательства и закона «О защите прав потребителей» выявлены на 21 объекте (24%). Основными нарушениями явились реализация БАД дистанционным способом, с неправильно оформленной этикеткой, с нарушением условий хранения. Исследовано 428 проб БАД к пище, 6 из которых не соответствовали гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям и биологически-активным веществам. Забраковано и изъято из оборота 1343 упаковки БАД к пище по неполной информации на этикетке. За нарушения, выявленные при реализации БАД к пище, привлечено к административной ответственности в виде штрафа 32 должностных и юридических лиц на общую сумму 146500 руб.